● Nid d'hirondelle nid fait de gélose d'algue et de salive séchée d'une espèce de martinet, la salangane, que l'on consomme poché dans un potage. (Spécialité chinoise.)
Encyclopédie Universelle. 2012.
Nid D'hirondelle — Soupe aux nids d hirondelle servie dans un bol typique. Le nid dit d hirondelle (« swallows nest » pour les anglophones) apprécié des gastronomes en Asie n est en fait pas produit par des hirondelles, mais par quelques espèces et sous… … Wikipédia en Français
Nid d'hirondelle — Soupe aux nids d hirondelle servie dans un bol typique. Le nid dit d hirondelle (« swallows nest » pour les anglophones) apprécié des gastronomes en Asie n est en fait pas produit par des hirondelles, mais par quelques espèces et sous… … Wikipédia en Français
Nid d'hirondelle (gastronomie) — Nid d hirondelle Soupe aux nids d hirondelle servie dans un bol typique. Le nid dit d hirondelle (« swallows nest » pour les anglophones) apprécié des gastronomes en Asie n est en fait pas produit par des hirondelles, mais par quelques… … Wikipédia en Français
Nid d'hirondelle (Crimée) — 44°25′50″N 34°07′43″E / 44.43056, 34.12861 … Wikipédia en Français
Nid d'hirondelle (homonymie) — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. L expression nid d hirondelle désigne : une recette de cuisine asiatique, la soupe au nid d hirondelle (gastronomie) une forteresse en Ukraine, le… … Wikipédia en Français
Hotel Le Nid d' Hirondelle — (Паленже,Бельгия) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: Rue Des M … Каталог отелей
Gîte du Nid d' Hirondelle — (Montreuil le Gast,Франция) Категория отеля: Адрес: La Chapronnière, 3 … Каталог отелей
hirondelle — [ irɔ̃dɛl ] n. f. • hyrondelle 1546; a. provenç. irondela, du lat. hirundo; a remplacé l a. fr. arondelle → aronde 1 ♦ Oiseau migrateur (passériformes), à queue fourchue, aux ailes fines et très longues. REM. On appelle abusivt hirondelle le… … Encyclopédie Universelle
nid — [ ni ] n. m. • XVe; ni 1190; lat. nidus 1 ♦ Abri que les oiseaux se construisent pour y pondre, couver leurs œufs et élever leurs petits (⇒ nicher, nidifier). Nid d alouette, d hirondelle. Nid d aigle. ⇒ aire. ♢ Par métaph. NID D AIGLE :… … Encyclopédie Universelle
hirondelle — Hirondelle, Nom propre d oiseau, Hirundo, voyez Arondelle. Nid d hirondelle, Nidus hirundininus … Thresor de la langue françoyse
